材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 生ハム30g
  • ①白だし小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    生ハムは細切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付け卵黄をのせ、白いりごま、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。