材料(2人前)
- ミニトマト10個
- お湯 (湯剥き用)適量
- 冷水 (湯剥き用)適量
- マリネ液
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油大さじ1
- レモン1/2個
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょうふたつまみ
- チャービル適量
作り方
- 準備.ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
- 1.ミニトマトに十字の切れ目を入れます。
- 2.鍋にお湯を入れて沸騰させ、1を3秒程度くぐらせて、冷水にとり、皮を剥きます。
- 3.レモンは大さじ1分の果汁を絞ります。
- 4.ボウルに3、残りのマリネ液の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 5.2を加えて落としラップをして、冷蔵庫で30分冷やします。
- 6.器に盛り付けてチャービルを添えて出来上がりです。