材料(2人前)

  • しめじ1/2パック
  • 舞茸1/2パック
  • ニンニク1片
  • ベーコン2枚
  • ほうれん草1株
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ少々
  • 調味料
  • 有塩バター10g
  • 大さじ1
  • 醤油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    しめじ、マイタケは手でほぐします。ほうれん草は3cm、ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油、ニンニク、ベーコンを入れて中火にかけ、香りが立ったら、きのこ、ほうれん草を入れて軽く塩こしょうして、強火で炒めます。
  3. 3.
    しんなりしたら、調味料を入れて混ぜ合わせ、最後にパセリを入れ混ぜて完成です。