材料(1人前)

  • たね
  • 牛豚合びき肉120g
  • 玉ねぎ30g
  • (A)溶き卵1/2個分
  • (A)パン粉大さじ1
  • (A)牛乳小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • スライスチーズ (とろける)2枚
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • カットトマト缶50g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • コンソメ顆粒小さじ1/4
  • ベビーリーフ (添える用)10g
  • 温泉卵1個
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    スライスチーズは半分に折ります。
  3. 3.
    ボウルにたねの材料を入れて粘り気がでるまで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2を包み、空気を抜きながら丸く成形します。
  5. 5.
    フライパンを中火に熱しサラダ油をひき、4を入れ焼き目がつくまで片面2分程焼いたら裏返して蓋をします。3分程焼きふっくらして火が通ったら火を止めます。
  6. 6.
    ソースを作ります。耐熱ボウルにソースの材料を入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
  7. 7.
    お皿にベビーリーフ、5を盛り6をかけ、温泉卵をのせて仕上げにパセリを振りかけたら完成です。