材料(2人前)

  • カブ100g
  • カブの葉50g
  • 桜エビ (乾燥)5g
  • ニンニク1片
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    カブの葉と白い部分を切り、皮を剥いたら、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2.
    1のカブの葉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れて香りが立ってきたら、桜エビを入れます。
  5. 5.
    桜エビの香ばしい香りがしてきたら、1と2を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 6.
    ①で味を調え、お皿に盛ったら完成です。