材料(2人前)

  • もやし200g
  • ちくわ (計70g)2本
  • (A)白すりごま大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
  2. 1.
    ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    水気を絞った2、1を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。