材料(2人前)

  • ベーコン (ハーフ)100g
  • 小松菜150g
  • 玉ねぎ40g
  • 牛乳200ml
  • 薄力粉大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 準備.
    小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    小松菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら2、3を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    1と薄力粉を入れて中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、①を入れて加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。