材料(2人前)
- 薄切りハーフベーコン100g
- 小松菜150g
- 玉ねぎ40g
- 牛乳200ml
- 薄力粉大さじ1
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ1
作り方
- 準備.小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1.小松菜は3cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎは薄切りにします。
- 3.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4.フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら2、3を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5.1と薄力粉を入れて中火で粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、(A)を入れて加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。