材料(2人前)

  • カニカマ4本
  • アスパラガス (30g)2本
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    カニカマは半分に切り、さらに斜めに半分に切ります。
  3. 2.
    アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から5cm程を剥きます。
  4. 3.
    2をラップに包み、500Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱を取り、2cm幅の斜め切りにします。
  5. 4.
    ボウルに1、3、(A)の材料を入れて和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。