材料(1人前)

  • ごはん200g
  • うなぎの蒲焼き1尾
  • (A)付属のタレ (うなぎ)1袋
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • 大和芋100g
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。大和芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    うなぎの蒲焼きは一口大に切ります。
  4. 3.
    大和芋はすりおろします。
  5. 4.
    フライパンに2、(A)の順に入れて中火で熱します。ふつふつとしてきたら弱火にし、蓋をして5分程蒸し焼きにします。うなぎが温まり、ふっくらとしたら火から下ろします。
  6. 5.
    器にごはん、3、4の順に盛り付け、1をのせて完成です。