材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • キャベツ150g
  • のり (10cm×9cm)1枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは薄い斜め切りにします。
  3. 2.
    キャベツはざく切りにします。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、水気をきります。
  4. 3.
    別のボウルに①を入れ混ぜ合わせます。1、2、のりをちぎりながら入れ、全体がなじむまで和えます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。