材料(4人前)
- 卵3個
- ちりめんじゃこ40g
- 長ねぎ1/3本
- 大葉6枚
- カニカマ6本
- ①みりん大さじ1
- ①薄口しょうゆ小さじ2
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
作り方
- 準備.大葉は軸を切り落としておきます。
- 1.長ねぎ、大葉は粗みじん切りにします。
- 2.カニカマは1cm幅に切ります。
- 3.ボウルに卵を溶きほぐしちりめんじゃこ、1、2、①を加えて混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、蓋をして弱火で5分程焼きます。
- 5.焼き色が付いたら裏返し、蓋をします。中火で5分程焼き、こんがりと中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6.食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。