材料(4人前)

  • 3個
  • ちりめんじゃこ40g
  • 長ねぎ1/3本
  • 大葉6枚
  • カニカマ6本
  • ①みりん大さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎ、大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    カニカマは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに卵を溶きほぐしちりめんじゃこ、1、2、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、蓋をして弱火で5分程焼きます。
  6. 5.
    焼き色が付いたら裏返し、蓋をします。中火で5分程焼き、こんがりと中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。