材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 豚こま切れ肉150g
  • 料理酒大さじ1
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程しんなりするまで加熱し、粗熱をとります。
  2. 2.
    別の耐熱ボウルに豚こま切れ肉、料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。豚こま切れ肉に火が通ったら、粗熱をとります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ、水気を切った1、2を入れ和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。