材料(10個分)
- 油揚げ5枚
- 煮汁
- 水300ml
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1
- とびこごはん
- ごはん200g
- とびこ80g
- のり適量
作り方
- 準備.のりはおばけとジャックオランタンの顔の形に切っておきます。
- 1.鍋に煮汁の材料を中火で加熱します。ひと煮立ちしたら油揚げを加え味が染み込むまで3分程煮込み、火から下ろし汁気を切ります。
- 2.ボウルにとびこごはんの材料を加えしゃもじで混ぜ合わせます。
- 3.1を半分の長さにし、袋状にしごはんと2を半分ずつつめ、のりで顔を作ります。同様に7個作り、お皿に盛り付けて完成です。