材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 長ねぎの青い部分1本分
  • 漬け込みダレ
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 五香粉小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分をななめ切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    保存用袋に1、2、漬け込みダレを入れてよく揉み込み、封をして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  4. 4.
    3の漬け込みダレをよく切り、片栗粉をまぶします。
  5. 5.
    鍋に揚げ油を入れ180℃に熱し、3を揚げます。中まで火が通ったら取り出して油を切ります。
  6. 6.
    お皿に盛って完成です。