材料(4人前)

  • アスパラガス4本
  • サケ2切れ
  • 2合
  • 360ml
  • (A)有塩バター15g
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょう適量
  • (A)しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    アスパラガスを5mm程度の長さに斜め切りします。
  2. 2.
    炊飯釜に米と水を入れたら、(A)を加えます。上からサケを乗せて炊飯器にセットし、普通炊きキーを1回押します。
  3. 3.
    炊き上がったら鮭を取り出して皮を剥がします。1を加えて蓋をし、10分程置いて蒸らします。 再びサケを炊飯釜にもどして、しゃもじで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    茶碗に盛りつけて、出来上がりです。