材料(20枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉70g
  • アーモンドプードル30g
  • マカダミアナッツ30g
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖40g
  • グラニュー糖40g
  • ひとつまみ
  • 卵黄1個分
  • バニラオイル3滴

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。マカダミアナッツは刻んでおきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターとグラニュー糖、塩を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    卵黄、バニラオイル、マカダミアナッツの順に加え都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    直径5cm程の棒状に丸め、ラップをし、冷蔵庫で60分寝かせます。
  6. 5.
    オーブンを180℃に予熱します。4のラップを外し、1cm幅に切ります。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分こんがりと焼けたら完成です。