材料(1人前)

  • ターメリックライス
  • ごはん (温かいもの)200g
  • ターメリック小さじ1/3
  • 有塩バター5g
  • タンドリーチキン
  • 鶏もも肉150g
  • (A)焼肉のタレ大さじ1
  • (A)加糖ヨーグルト大さじ1
  • (A)カレー粉小さじ1
  • (A)ケチャップ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ゆで卵1個
  • ベビーリーフ5g

作り方

  1. 1.
    ゆで卵は半分に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で10分おきます。
  3. 3.
    別のボウルにターメリックライスの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を10分ほど焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火からおろします。
  5. 5.
    器に3、ベビーリーフ、1、4の順に盛り付けて完成です。