材料(1人前)

  • ごはん150g
  • モッツァレラチーズ50g
  • 玉ねぎ50g
  • 薄切りハーフベーコン20g
  • バジル (生)5枚
  • 牛乳100ml
  • (A)白ワイン大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g
  • トッピング
  • バジル (生)2枚

作り方

  1. 準備.
    バジルは茎を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    バジルはみじん切りにします。
  4. 3.
    モッツァレラチーズは薄切りにします。
  5. 4.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1、4を入れて弱火にし玉ねぎが透き通るまで炒め、ごはん、(A)を入れて全体に味がなじむまで5分程炒めます。
  7. 6.
    弱火のまま、牛乳、2、3を入れて混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。