材料(2人前)

  • ナス2本
  • ミョウガ1本
  • 梅肉大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • かつお節5g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 1.
    ナスは食べやすい大きさに切ったら、耐熱容器に入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    ミョウガはみじん切りにします。
  3. 3.
    1にめんつゆ、砂糖、梅肉と2を入れ、味を馴染ませます。
  4. 4.
    3を皿に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。