材料(2人前)

  • ブロッコリー200g
  • ハム2枚
  • アンチョビフィレ2枚
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  2. 2.
    アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    ハムは1cm角に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたったら1、3を加えてさらに炒めます。
  5. 5.
    ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。