材料(2人前)
- ブロッコリー200g
- ハム2枚
- アンチョビフィレ2枚
- ニンニク1片
- 塩こしょう小さじ1/4
- 鷹の爪輪切り小さじ1/3
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1.ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 2.アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
- 3.ハムは1cm角に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたったら1、3を加えてさらに炒めます。
- 5.ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。