ブロッコリーのアンチョビ炒め

作り方

1. 1.
   ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 2.
   アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
3. 3.
   ハムは1cm角に切ります。
4. 4.
   中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたったら1、3を加えてさらに炒めます。
5. 5.
   ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
6. 6.
   器に盛り付けて完成です。