材料(8個分)

  • お稲荷さんの皮8枚
  • タネ
  • 木綿豆腐200g
  • 鶏ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 納豆 (50g)1パック
  • 枝豆 (冷凍)50g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージに表記の通り解凍し、さやから取り出します。
  2. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分程加熱し水切りしたら、粗熱を取ります。
  3. 2.
    玉ねぎは芯を取ってみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに鶏ひき肉、納豆、2、1を崩しながら加え、よくこね合わせます。
  5. 4.
    全体が混ざったら、①を加えて更に混ぜ合わせ、8等分に分けます。
  6. 5.
    4をお稲荷さんの皮に入れて包みます。
  7. 6.
    耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分程加熱して火を通します。
  8. 7.
    器に盛り付けて完成です。