材料(6個分)

  • もち米180g
  • 160ml
  • つぶあん80g
  • きな粉
  • きな粉30g
  • 砂糖20g
  • 少々
  • 黒すりごま
  • 黒すりごま20g
  • 砂糖20g
  • 少々
  • かぼちゃの種12粒
  • 水 (包む用)適量

作り方

  1. 準備.
    もち米は洗って2時間ほど浸水させて水気を切っておきます。
  2. 1.
    きな粉、黒すりごまにそれぞれ砂糖、塩を加えて混ぜます。
  3. 2.
    もち米は耐熱ボウルに入れて水を加え、ふんわりとラップをかけ、芯がなくなるまで500Wの電子レンジで7分加熱し、そのまま10分ほど蒸らします。
  4. 3.
    温かいうちにすりこぎで半潰しにします。
  5. 4.
    6等分に分けて手に水を付けて丸めます。
  6. 5.
    つぶあんは6等分にして丸めます。
  7. 6.
    4から耳にする部分をちぎり、5を詰めて丸めます。
  8. 7.
    ちぎった部分を耳の形にして、6に付けます。
  9. 8.
    きな粉と黒すりごまを3個ずつまぶし、かぼちゃの種で目をつけて完成です。