材料(4本分)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • くるみ30g
  • 片栗粉大さじ1
  • ①みそ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    くるみを袋に入れてめん棒で粉状になる手前まで叩き、弱火に熱したフライパンで①と軽く炒めます。
  2. 2.
    ボウルに温かいごはんと片栗粉を入れ、水に濡らした麺棒でごはんが半潰し程になるまで潰します。
  3. 3.
    水で手を濡らし、2をひとつかみ取り、割り箸に巻き付けます。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、3の持ち手にアルミホイルを巻いて並べ、トースターで5分程焼きます。※割り箸をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
  5. 5.
    一度取り出し、1を塗って、再度トースターで3分程焼きます。
  6. 6.
    表面がこんがり焼けたらお皿に盛り付けて完成です。