材料(2人前)

  • アカモク (ゆで)100g
  • 絹ごし豆腐100g
  • ミョウガ1個
  • お湯400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 1.
    ミョウガは千切りにします。
  2. 2.
    絹ごし豆腐は1.5cmの角切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を入れ中火に熱し、沸いたら2を加えます。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたらアカモク、顆粒和風だしを入れて軽く混ぜます。弱火にしてみそを溶き、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、1をのせて完成です。