材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 豚ひき肉200g
  • 長ねぎ1本
  • (A)みそ大さじ3
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。
  3. 2.
    色が変わってきたら、長ねぎを加えて炒めます。
  4. 3.
    豚肉の色が変わったら、(A)を加えて炒め合わせます。
  5. 4.
    全体に味が馴染んだら、ごはんを加えて混ぜ、蓋をして5分程蒸らして火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。