材料(2人前)
- 卵3個
- 長ねぎの青い部分1本分
- ①水30ml
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①砂糖小さじ1/2
- ①塩こしょうひとつまみ
- サラダ油小さじ2
- トッピング
- 大根おろし10g
- しょうゆ小さじ1/3
作り方
- 1.長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
- 2.ボウルに卵を割り入れたら、1と①を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
- 3.熱した卵焼き器にサラダ油をひきます。2を1/4量流し入れ中火で焼きます。
- 4.半熟になったら手前に向かってくるくると巻き、奥にスライドさせます。2を1/3量流し入れ、中火で焼きます。
- 5.4の工程を2回繰り返したら火から下ろします。
- 6.食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。大根おろしを添えしょうゆをかけたら完成です。