材料(2人前)

  • 卵3個
  • 長ねぎの青い部分1本分
  • ①水30ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • 大根おろし10g
  • しょうゆ小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れたら、1と①を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    熱した卵焼き器にサラダ油をひきます。2を1/4量流し入れ中火で焼きます。
  4. 4.
    半熟になったら手前に向かってくるくると巻き、奥にスライドさせます。2を1/3量流し入れ、中火で焼きます。
  5. 5.
    4の工程を2回繰り返したら火から下ろします。
  6. 6.
    食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。大根おろしを添えしょうゆをかけたら完成です。