材料(2人前)

  • じゃがいも (男爵)150g
  • 少々
  • 塩昆布20g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは水に5分ほどさらします。
  3. 2.
    じゃがいもを水からゆでます。
  4. 3.
    竹串がすっと通るようになったらお湯を切ります。
  5. 4.
    再び中火で熱し、塩をかけ、鍋をゆするようにして粉をふかせます。
  6. 5.
    塩昆布を加えて和え、お皿に盛り付けて完成です。