材料(2人前)

  • じゃがいも (男爵)150g
  • 少々
  • 塩昆布20g

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮を剥き、水にさらしてアクをぬきます
  2. 2.
    じゃがいもを水から茹でます。
  3. 3.
    竹串がすっと通るようになったら、湯を切ります
  4. 4.
    じゃがいもに塩をかけ、火をつけたまま、鍋をゆするようにして粉をふかせます
  5. 5.
    塩昆布を加え和えたら完成です