材料(2人前)

  • 生わかめ (茹でたもの)100g
  • ゴーヤ100g
  • お湯 (茹で用)600ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 赤パプリカ1/4個
  • ツナマヨ
  • ツナ水煮70g
  • マヨネーズ大さじ3
  • はちみつ小さじ1
  • 塩こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤと赤パプリカは、ヘタと種とワタを取っておきます。ツナ水煮は汁気を切っておきます。茹でていない生わかめは、沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルにツナマヨの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋にお湯を入れ中火にかけ、沸騰させます。塩と1を入れ3分程茹でたら、ザルに上げ流水にさらして水気を切ります。
  6. 5.
    3に生わかめ、2、4の順に入れ和えたら、器に盛り完成です。