材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • トマト大根おろしソース
  • 大根100g
  • トマト1個
  • 大葉3枚
  • 白だし大さじ2

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを取り、1cm角に刻みます。
  4. 3.
    大根をおろし金ですりおろし、水気を軽く切っておきます。
  5. 4.
    2と3を合わせたボウルに白だしを加えて混ぜ合わせたら、1を加えて和え、盛り付けるまで冷蔵庫に入れておきます。
  6. 5.
    鶏もも肉を2cm幅のそぎ切りにします。
  7. 6.
    5を耐熱皿に移します。おろしニンニクを塗り、塩こしょうと酒をふりかけラップをしたら、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。鶏肉に火が通ったら4を添えて完成です。