材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- トマト大根おろしソース
- 大根100g
- トマト1個
- 大葉3枚
- 白だし大さじ2
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.大葉は軸を取り、千切りにします。
- 2.トマトはヘタを取り、1cm角に刻みます。
- 3.大根をおろし金ですりおろし、水気を軽く切っておきます。
- 4.2と3を合わせたボウルに白だしを加えて混ぜ合わせたら、1を加えて和え、盛り付けるまで冷蔵庫に入れておきます。
- 5.鶏もも肉を2cm幅のそぎ切りにします。
- 6.5を耐熱皿に移します。おろしニンニクを塗り、塩こしょうと酒をふりかけラップをしたら、600Wの電子レンジで5分程度加熱します。鶏肉に火が通ったら4を添えて完成です。