材料(10食分)

  • にんじん50g
  • 大根50g
  • 玉ねぎ50g
  • 500ml

作り方

  1. 準備.
    にんじんと大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんと大根は1cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは半分に切ります。
  3. 2.
    鍋に1と水を入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、さらに蓋をして20分程加熱します。
  4. 3.
    ザルでこして完成です。