材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • しめじ100g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて5分ほど炒めます。
  4. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  5. 5.
    しめじに火が通ったら(A)を入れて中火で炒めます。
  6. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。