材料(1人前)

  • 生姜5g
  • 酒粕50g
  • 調製豆乳200ml
  • 50ml
  • 砂糖大さじ2

作り方

  1. 1.
    生姜は皮を剥き、すりおろします。
  2. 2.
    鍋に酒粕、豆乳を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止め、30分おきます。
  3. 3.
    2をミキサーにかけて鍋に戻し、1、水、砂糖を入れ沸騰直前まで加熱します。
  4. 4.
    器に盛って完成です。