材料(2人前)

  • ホタテ貝柱200g
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 白ワイン小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう (仕上げ用)少々
  • ベビーリーフ15g
  • ミニトマト3個

作り方

  1. 準備.
    ホタテ貝柱の水気はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ホタテ貝柱に2を和えます。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、3を入れ両面がきつね色になるまで焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添え、黒こしょうをふって完成です。