材料(2人前)

  • ホタテ (ベビーホタテ)100g
  • アスパラガス5本
  • ベーコン30g
  • ニンニク1片
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。アスパラガスは根元を切り、斜め切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにバターを入れ溶かし、1のニンニクを入れ中火で炒めます。ニンニクの香りがたってきたらベーコンを入れ炒めます。
  3. 3.
    ベーコンがほんのり色づいたら、アスパラガスとホタテを入れ中火で炒めます。
  4. 4.
    アスパラガスに火が入ったら、塩と黒こしょうを加えて混ぜ合わせ火から下ろして完成です。