材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • カブ (120g)2個
  • 薄力粉大さじ1.5
  • ①牛乳150ml
  • ①粉チーズ大さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    カブは葉を切り落としておきます。
  2. 1.
    カブは皮を剥いて6等分のくし切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を入れて中火で鶏肉の色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    1を入れ、中火でカブが柔らかくなるまで炒めます。
  6. 5.
    薄力粉を入れ中火で全体に混ぜ合わせます。
  7. 6.
    ①を入れ中火でとろみが出るまでよく混ぜながらひと煮立ちさせ、全体が馴染んだら器に盛り付けて完成です。