材料(1食分)

  • サンドイッチ用食パン2枚
  • さつまいも30g
  • 水 (さらす用)適量
  • 水 (加熱用)大さじ1
  • 牛乳大さじ1

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮を厚めに皮を剥き、4等分に切ります。水を張ったボウルに入れ、5分程さらします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで1分20秒程加熱し、さつまいもが柔らかくなったら水気を切ります。
  3. 3.
    牛乳を入れて、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱します。
  4. 4.
    熱いうちにペースト状になるまでつぶし、粗熱を取ります。
  5. 5.
    ラップの上にサンドイッチ用食パンをのせ、巻き終わりを1cm程あけて4を塗り、巻きます。形を整えて半分に切ります。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。