材料(1人前)

  • 木綿豆腐300g
  • 長ねぎ10cm
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)豆板醤小さじ2
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • トッピング
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。取り出して鶏ガラスープの素が溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を加えてなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    木綿豆腐を器に盛り付け、3をかけ、トッピングをのせて完成です。