食卓の見栄えUP!ラムチョップのバルサミコソースがけ のよくある質問

イッタン
イッタン
2回目ですが、ラム肉の厚切りでしました❗少し甘めなので砂糖は少な目で良いかも💦
ちびた
ちびた
赤ワインとローズマリーがなくても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、赤ワインとローズマリーを省いてもお作り置いただけますよ。どちらもレシピ通り加えることで仕上がりの風味がよくなり、より濃厚になりますので、機会がございましたら材料を揃えても作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
fammy
fammy
油がたくさん出るせいか、ソースを煮詰めても濃度が付きません。油を少し拭き取ってからソースを入れた方がよいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。油が多く出た場合は、余分な油はふき取ってからソースを作ってくださいね。ぜひまた作ってくださいね。
いわし雲大好き
いわし雲大好き
バルサミコ酢の代用品があったら教えてもらえますか?
kurashiru
kurashiru
バルサミコ酢は独特な調味料で、バルサミコ酢の風味を生かしたソースですので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ひろみ
ひろみ
ハチミツの代わりにメープルシロップでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまうので、砂糖を大さじ1追加して作ってみて下さいね。
ミカリン
ミカリン
オーブンですと、何度で何分ぐらい加熱すれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
オーブンを使用する際は、230~240℃で約15分を目安に焼いてみてください。
お肉の大きさや厚みによっても異なりますので、こまめに様子を確認しながら加熱時間は調節をしてみてくださいね。
Vilma Takahashi
Vilma Takahashi
オイスターソース 大丈夫 です か?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースですと風味が変わってしまいますので、レシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ作ってみてくださいね。