ほくほく！炊飯器で簡単さつまいもご飯のよくある質問

ほくほく！炊飯器で簡単さつまいもご飯

ゲスト

お米の吸水用の水と炊飯器に入れる水350mlは、別ですか？

kurashiru

米を30分浸水する際に使用する水と炊き上げる際に手順2で加える水350mlは別のものです。米に浸水させる際に使用する水は浸水後に破棄してくださいね。ご参考になりましたら幸いです。

すず

普段、お米やや固めが好きなので１合炊く時は炊飯器の１の線より少し下まで水を入れます。今回さつまいもを入れるのですが同じでよろしいですか？

kurashiru

硬めのさつまいもごはんに仕上げる場合は、水の分量を減らすことをおすすめいたします。お好みの分量に調整してくださいね。おいしく炊き上がりますように。

りりぃ

冷凍保存は可能でしょうか？

kurashiru

冷凍で1週間を目安に保存が可能ですよ。ほくほくとしたさつまいもがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

のん

お米４合の場合はお水2倍の700mlでしょうか？
600ml入れた時点で水量は４合のメモリなのですが…

kurashiru

お米4合の場合の水の分量は700mlですが、炊飯器の内釜の最大メモリを超えてしまう場合は、あふれてしまったり、故障の原因になってしまいますので、お作りいただくことができません。ご使用の炊飯器に合った分量で作ってくださいね。

ゆき

さつまいものアク抜きは何分くらいしますか？また前日からアク抜きとして水につけたままでも大丈夫ですか？

kurashiru

さつまいもは15分を目安に水にさらしてくださいね。一晩アク抜きしますと、仕上がりの食感が変わってしまう可能性があるため、おすすめいたしません。ほくほくのおいしい一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

むーにー

黒ごま代用できるものありますか？

kurashiru

黒ごまの代わりに白ごまなどでも代用できますよ。省いてもおいしくお召し上がりいただけますので、お好みで選択してくださいね。ホクホクとして甘味のあるさつまいもがとてもおいしいので、ぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。

kurashiru

おかずはさっぱりとした味付けの和え物や煮物、煮魚など和食のおかずがおすすめです。クラシルではさまざまな和食のレシピをご紹介しておりますので、お好みや季節の食材でレシピを検索してみてくださいね。素敵な食卓となりますように。

彩

冷凍した芋の場合は解凍してからの方がいいですか？

kurashiru

冷凍したさつまいもを使用する場合は、加熱ムラを防ぎ風味をよくなじませるために、あらかじめ解凍してから使用することをおすすめいたします。さつまいもの優しい風味がふんわりと広がる炊き込みごはんに仕上がりますので、ぜひ試してくださいね。おいしく作れますように。

さき

タイマー機能で炊いても大丈夫ですか？

kurashiru

タイマー機能を使用して炊飯していただけますよ。さつまいもの甘みがお楽しみいただける一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

Miki Shida

無洗米でも炊く時の水の量は同じですか？

kurashiru

こちらのレシピでも無洗米を使用して作っていますので、同じ量で大丈夫ですよ。ほくほくとしたさつまいもがとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

パンちゃん

さつまいもを水に浸けておくのは、何分くらいを目安にすればいいでしょうか(^｡^)⁉️

kurashiru

さつまいものあく抜き時間は、15分を目安に浸けてみてくださいね。炊飯器でとても簡単に仕上がる一品となっておりますので、ぜひお試しいただけると嬉しいです。おいしく作れますように。

まゆ

お米1.5合だと調味料はどうなりますか？

kurashiru

米1.5合の場合は、全ての材料を0.7倍にして作ってくださいね。おいしく作れますように。

いずみ

さつまいも一本は重さどれくらいですか？

kurashiru

今回使用したさつまいもは、おおよそ250ｇほどのさつまいもを使用しております。とっても美味しいさつまいもご飯ですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

なす

どうして、お米を30分くらい水につけとくのですか？

kurashiru

お米を水につけておくのは、浸水させる為です。
これを行うことにより、米に水を含ませてやわらかくし、内部に熱が伝わりやすくなります。そのため浸水が足りないと米粒の内部に熱が伝わらないので芯のあるご飯になり、また黄ばんだり味が落ちたりしてしまいます。
ぜひしっかり浸水させてみてくださいね。美味しくできますように。