材料(2人前)

  • いちごソース
  • いちご8個
  • グラニュー糖大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • トッピング用
  • いちご4個
  • バニラアイス100g
  • カステラ2枚
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    いちごソース用のいちごはへたを取り、大き目の耐熱ボウルに入れて、グラニュー糖をまぶして10分ほどおきます。
  2. 2.
    ラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで2分加熱します。 取り出して混ぜ、ラップなしで2分加熱して冷まします。
  3. 3.
    トッピング用のいちごもへたを取り、縦半分に切ります。カステラは6〜8等分にします。
  4. 4.
    器にカステラを入れ、いちごソースの果肉をおいて、アイスクリームをのせます。トッピングのいちごをおいたら、いちごソースをかけ、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけます。