材料(2人前)

  • ホタテ貝柱 (刺身用)50g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩少々
  • 黒こしょう少々
  • 水菜 (付け合わせ用)20g

作り方

  1. 1.
    水菜は5cm幅に切ります。ホタテの貝柱は横から2つにスライスします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. 3.
    お皿に水菜を敷き詰め、ホタテの貝柱を並べたら2をかけ、黒こしょうを振って完成です。