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ナスと玉ねぎのスイートチリソース和え
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ナスは、水にさらすことによってあく抜きをします。加熱後、水分が多く出た場合は、水気はよく拭き取ってください。
材料
(2人前)
ナス
1本
水 (さらす用)
適量
玉ねぎ
1/4個
ツナ油漬け
40g
調味料
スイートチリソース
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
作り方
準備.
ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.
玉ねぎは薄切りにします。
2.
ナスはヘタを切り、縦半分に切ってから斜めに薄切りにし、5分水にさらし水気を切ります。
3.
耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
4.
1、ツナ油漬け、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ器に盛り付けて出来上がりです。