材料(1人前)

  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 200ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 少々
  • ごま油小さじ2
  • 長ねぎ5cm

作り方

  1. 1.
    長ねぎを小口切りにします。
  2. 2.
    乾燥わかめを水で戻します。
  3. 3.
    鍋にごま油、すりおろしニンニクを加え中火で加熱します。
  4. 4.
    香りが立ったら水気を切った2を加えサッと中火で炒めます。
  5. 5.
    油がまわったら水、鶏がらスープの素を加え中火で加熱します。
  6. 6.
    ひと煮立ちしたら塩を加え味を調えたら火から下ろします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、1をかけて完成です。