材料(2人前)
- 大根200g
- 塩 (塩もみ用)1g
- かいわれ大根20g
- ホタテの水煮40g
- ①マヨネーズ大さじ2
- ①ごま油小さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ1/2
- ①黒こしょう少々
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.ホタテの水煮は水気を切っておきます。
- 1.大根は皮を剥き、3〜4cmの長さの細切りにし、塩を振って揉み込みます。10分程度置き、水が出たらしっかりと水気を絞ります。
- 2.かいわれ大根は根を取り、3〜4cmの長さに切ります。
- 3.ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2、ホタテの水煮を加えて和えます。
- 4.器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。