材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ハム2枚
  • クリームチーズ20g
  • パセリ (生)3g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • レモン (くし切り)1切れ
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは一口大の乱切りにします。ハムは半分に切り1cm幅に切ります。クリームチーズは5mm角に切ります。パセリはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り付け、レモンを添えピンクペッパーを散らし完成です。