材料(2人前)

  • イワシ2尾
  • 梅干し2個
  • 昆布1枚
  • 生姜1片
  • 濃口しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 酒大さじ2

作り方

  1. 準備.
    イワシは頭、ウロコ、内臓を除いて水洗いし、水気を拭き取り、半分に切っておきます。生姜はスライスします。
  2. 1.
    耐熱ボウルに調味料を入れて砂糖を溶かします。
  3. 2.
    残りの材料を入れてキッチンペーパーをかぶせてラップをします。
  4. 3.
    600Wの電子レンジで約6分加熱します。