材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 豚ひき肉100g
  • ニンニクの芽30g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)甜麺醤大さじ1
  • (A)ピーナッツバター大さじ1
  • (A)白ねりごま大さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)ラー油小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • パクチー適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽は5mm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに、1、豚ひき肉、(A)を入れ、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3.
    一旦取り出し、混ぜ合わせ、豚ひき肉がそぼろ状になり火が通るまで、再度ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4.
    器にごはんを盛り付けて、3をかけ、パクチーを乗せて完成です。