材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • ごぼう20g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん20g
  • ブロックベーコン20g
  • (A)ケチャップ大さじ1.5
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんの皮は剥いておきます。ごぼうはたわしで泥を落として洗っておきます。
  2. 1.
    ごぼう、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れごぼうに火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    ごはんを入れ、中火で炒め合わせ、(A)を加えて全体に味がよく馴染むように炒め合わせます。
  6. 5.
    火を止めて器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。