材料(4個分)
- パン生地
- 中力粉150g
- イースト5g
- 水80ml
- 具材
- キャベツ100g
- 長ねぎ1本
- 豚ひき肉200g
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- はちみつ大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
- 1.パン生地の材料をフードプロセッサー（ドゥブレード）に入れて、パルスで何回か回転させた後スイッチをONにします。回している際に残りの水を少しずつ上から入れてこねます。
- 2.常温で生地が2倍の大きさになるまで1時間ほど発酵させます。
- 3.すべての具材をフードプロセッサー（メタルブレード）に入れて混ぜ合わせます。
- 4.2を4等分にして、麺棒で延ばして具材を適度に包みます。
- 5.蒸し器で10分蒸したら完成です。