材料(2人前)

  • トルティーヤ生地 (19cm)4枚
  • エビ (ボイル)200g
  • レタス3枚
  • アボカド1/2個
  • ミニトマト4個
  • パクチー1株
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①チリパウダー小さじ1/2
  • ①クミンパウダー小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • 有塩バター5g

作り方

  1. 準備.
    トルティーヤ生地は袋の表記に通りに温めておきます。レタスは洗って水気を切っておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトは洗いヘタを取っておきます。パクチーは洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    レタスは細切りにします。
  3. 2.
    アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  4. 3.
    パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
  5. 4.
    中火で温めたフライパンに有塩バターを入れます。
  6. 5.
    有塩バターが溶けてきたらエビと①を入れ中火のまま炒めます。味が全体に馴染んだら火を止めます。
  7. 6.
    トルティーヤ生地に1、2、5の順に乗せます。
  8. 7.
    3を散らしたら出来上がりです。